Il Bergamotto (Citrus bergamia) disponibile in fitocella, è un agrume dalla buccia di colore giallo derivato forse dal limone o dall’arancio amaro. Nell’aspetto il frutto del bergamotto ricorda il pompelmo, ma è un po’ più piccolo e ha un colore più intenso. Il bergamotto è di stagione come frutto fresco a partire dal mese di ottobre-novembre fino a marzo. È un albero alto tra i tre e i quattro metri, con una corona tra i tre e i quattro metri. I fiori sono bianchi, molto profumati. Le foglie sono lucide e carnose come quelle dell'arancio e non cadono mai nemmeno in inverno. Di per sé il bergamotto non ha un gusto molto gradevole quindi non viene consumato tanto come frutto fresco, quanto sotto forma di spremuta, per la produzione di succhi di frutta e di confetture.
